Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps total : 40 minIngrédients (pour environ 8 personnes)110 g de beurre doux mou
200 g de sucre de type vergeoise blonde
1 gros œuf
125 g de farine
1 grosse pincée de sel
1 càc d'extrait de vanille liquide
1/2 càc de bicarbonate de soude
Une dizaine d'oreos découpés en petits morceaux (garder quelques oreos pour la décoration)
180 g de chocolat blanc découpé en petits morceaux
Facultatif : noix de pécan et chocolat (de votre choix) fondu
Préparation 1) Dans le bol d'un robot ou dans un saladier, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter l'œuf ainsi que l'extrait de vanille liquide et mélanger.
2) Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Tamiser ce mélange sur la préparation précédente. Mélanger.
3) Verser une partie des oreos ainsi que 100 g de chocolat blanc découpés en morceaux. Mélanger délicatement à la maryse pour ne pas trop écraser les oreos.
4) Verser dans un moule rond de 22 cm de diamètre ou dans un moule carré. Décorer avec le reste des oreos, des morceaux de chocolat blanc et quelques noix de pécan.
5) Enfourner pendant 20 à 25 min dans un four préchauffé à 175°C. Les bords sont bien dorés mais le centre n'a pas l'air tout à fait cuit (il va durcir en refroidissant). Vous pouvez décorer avec du chocolat (de votre choix) fondu.
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Recette issue de la chaîne Youtube de William's Kitchen : https://www.youtube.com/watch?v=PMLK1wxHP7w&t=1s
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