Bricks thon/fromage

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps total : 15 min

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Ingrédients

- 230 g de thon nature égoutté

- 1 oignon haché finement

- 1 c à s de persil haché

- 1 c à s de coriandre haché

- 1 œuf

- gruyère râpé

- Sel, poivre

- 1 filet d'huile d'olive

- huile de tournesol pour la friture

- feuilles de brick

Préparation 

1) Dans un saladier, mélanger le thon, l'oignon haché, le persil, la coriandre, l’œuf et l'huile d'olive.

2) Faire chauffer l'huile dans une poêle. Pendant ce temps, confectionner les bricks. Pour cela, couper les feuilles de brick en 2 (le pliage des bricks est expliqué ici https://www.youtube.com/watch?v=w9FnF3UaMls). Mettre un peu de farce, parsemer de gruyère râpé et plier en triangle. Attention à ne pas trop mettre de farce car sinon il sera compliqué de plier le brick.

3) Quand l'huile est chaude, y déposer les bricks. Dès que le dessous est coloré, retourner les bricks pour cuire l'autre côté. Les déposer sur du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile. Déguster avec un filet de jus de citron.

Bon appétit !

Recette prise sur la chaîne de Quelle Recette : https://www.youtube.com/watch?v=sxfyzKOoSyI

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