Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 30 min
Ingrédients (pour un moule carré de 24 cm sir 24 cm ou un moule rectangulaire de 28 cm sur 18 cm)
200 g de chocolat noir pâtissier
3 œufs
150 g de sucre roux
125 g de beurre doux
90 g de farine
70 g de pépites de chocolat noir
1 paquet d'oréos
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Chemiser votre moule avec du papier sulfurisé en laissant les bords un peu dépasser afin de faciliter le démoulage. J'ai préalablement beurré mon moule pour que le papier sulfurisé puisse bien adhérer aux parois.
Faire fondre le beurre avec le chocolat noir au micro-ondes. Réserver.
Mélanger les œufs avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique.
Tout en continuant de battre, ajouter le chocolat fondu, puis la farine. Incorporer 50 g de pépites de chocolat. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.
6. Verser la pâte dans le moule. Casser les oréos en 2 et les disposer sur le dessus du brownie en les enfonçant légèrement. Parsemer le dessus avec le restant de pépites de chocolat.
7. Enfourner 20 min à 180¨°C. Attention, laissez le brownie complètement refroidir avant de le découper pour obtenir des parts bien nettes.
C'est prêt ! Régalez-vous bien !
Recette issue du blog La Cuisine de Micheline : http://cuisinemicheline.com/brownie-oreo/
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