Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 25 min
Ingrédients 200 g de chocolat noir pâtissier
100 g de farine
noix de pécan concassées (ou cerneaux de noix)
3 œufs
125 g de beurre ramolli
150 g de sucre
pralin
Préparation 1) Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Bien mélanger.
2) Dans un saladier, casser les œufs. Ajouter le sucre. Utiliser un batteur électrique pour blanchir le tout.
3) Verser le mélange beurre/chocolat dans le saladier. Mélanger au batteur électrique.
4) Ajouter la farine tamisée en 2 fois et continuer de mélanger au batteur. Incorporer les noix de pécan et mélanger avec une maryse.
5) Beurrer le moule et recouvrir de papier sulfurisé. Verser la pâte dans le moule. Parsemer de pralin. Bien égaliser et enfourner 15 min dans un four préchauffé à 180°. Bien laisser refroidir.
Bon appétit !
Recette prise sur la chaîne Casa Bena Cuisine : https://www.youtube.com/watch?v=eF9V9IXiduo
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