Fondant au chocolat blanc et à la noix de coco

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 16 min
Temps total : 26 min

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Ingrédients (pour un moule carré 20 cm x 20 cm)

• 200 g de chocolat blanc

• 125 g de beurre doux

• 3 œufs

• 80 g de sucre en poudre

• 100 g de noix de coco râpée

• 50 g de farine

• Pour la décoration (selon vos goûts) : chocolat blanc fondu, noix de coco râpée, amandes effilées.

Préparation 

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6) en chaleur tournante. Beurrer et fariner un moule sauf s'il est en silicone.

2. Fondre ensemble le chocolat blanc et le beurre au micro-ondes. Mélanger et réserver.

3. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

4. Incorporer le mélange chocolat/blanc à cette préparation et mélanger.

5. Ajouter la farine et mélanger. Puis, incorporer la noix de coco râpée et mélanger à nouveau.

6. Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant environ 16 min.

7. Démouler et laisser refroidir. Décorer selon vos goûts avant de le déguster.

C'est prêt ! Régalez-vous bien !

Recette issue du compte Instagram de @songefeu : https://www.instagram.com/p/CQjF0yjJIfy/?utm_source=ig_web_copy_link mais la créatrice de la recette est @cookingmicheline.

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