Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps total : 35 minIngrédients pour environ 6 personnes - 3 - 4 pommes Golden
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à s d'arôme vanille
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation 1) Préchauffer le four à 200°.
2) Dans un saladier , mélanger la farine, la levure et le sel.
3) Dans un second saladier, battre les œufs avec le sucre. Y ajouter le beurre fondu, le lait et l'arôme vanille.
4) Incorporer le mélange du premier saladier à cette préparation. Bien mélanger.
5) Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Les incorporer à la pâte, bien mélanger. Verser dans un moule beurré et fariné. Lisser la surface. Pour caraméliser le dessus, j'ai saupoudré la surface de sucre vanillé.
L'idéal est d'utiliser un moule à manqué de 20 cm de diamètre afin d'obtenir un gâteau bien monté et épais. Ici, j'ai utilisé un moule de 26 cm de diamètre car je n'ai pas de moule de 20 cm., ce qui fait que mon gâteau n'est pas très épais.
6) Enfourner pour 25 - 30 min selon les fours.
7) A la sortie du four laisser tiédir avant de démouler.
8) Saupoudrer de sucre glace. Vous pouvez servir avec un nappage au caramel beurre salé.
Bon appétit !
Recette prise sur le blog Mes inspirations culinaires : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-invisible-aux-pommes.html
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