Halwat tabaa

Temps de préparation : 10 min 
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 25 min

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Ingrédients (pour une vingtaine de gâteaux)

• 500 g de farine

• 3 œufs

• 120 g de sucre fin

• 125 ml d'huile

• 2 sachets de sucre vanillé

• 1 sachet de levure chimique

• Des vermicelles (pour la décoration)

• 1 jaune d’œuf battu (pour la dorure)

Préparation

1) Dans un saladier, déposer les œufs, le sucre, les 2 sachets de sucre vanillé et l'huile. Mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

2) Dans un autre saladier, verser la farine et la levure. Mélanger. Verser ce mélange en plusieurs fois dans la préparation précédente. Commencer par mélanger avec une spatule. Finir par mélanger à la main. Vous devez obtenir une pâte qui peut être travaillée.

3) Fariner très légèrement le plan de travail. Étaler la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur. Découper les gâteaux à l'aide d'emporte-pièces de votre choix.

4) Déposer les gâteaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les badigeonner de jaune d’œuf. Saupoudrer de vermicelles. Vous pouvez également tracer des lignes avec une fourchette et saupoudrer de sucre fin. Enfourner les gâteaux à 180° pendant environ 15 min.

Bon appétit !

Recette prise sur la chaîne Youtube Les délices de Kenza : https://www.youtube.com/watch?v=udFrWuw0e5U

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