Temps de préparation : 30 min
Temps de repos : 2 h
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 2 h 45 minIngrédients (pour environ 35 sablés)250 g de beurre mou
90 g de sucre glace
1 càs d'extrait de vanille liquide
1 pincée de sel
1 oeuf
110 g de maïzena
350 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Préparation1) Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre glace, l'extrait de vanille et la pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
2) Ajouter l'oeuf et battre rapidement. Puis, ajouter la maïzena ainsi que la levure et battre de nouveau.
3) Ajouter la farine petit à petit et ramasser la pâte à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte. Filmer la pâte et réserver au réfrigérateur pendant 2 h.
4) Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte sur une épaisseur d'environ 2 mm d'épaisseur. Former les biscuits et enfourner pendant 15 min à 160°C.
5) Laisser refroidir sur une grille. Garnir les sablés avec la garniture de votre choix.
Recette issue de la chaîne Youtube Cookwithso : https://www.youtube.com/watch?v=0GW5JJ1QCag
Comments